Rasso Bourgogne 2023

jc69 a écrit:

Bonjour à tous

@Chébu, mon Kamarade, après ces 3 jours vous pourrez partir tous en cure à Vichy ou Evian !

Les trois quart ne boivent pas d eau ou si peu   j en connais , ils ne savent meme pas ou se trouve la ville de Vittel ou Contrexéville 

Hello ,
Voici notre choix de menu :
Jeudi :
entrée   :jambon persillé        = Anne Marie / Martial
Plat       : rôti de lotte au lard = Anne Marie / Martial
Dessert :Mousse au chocolat  =Anne Marie
              Crème brule           = Martial

Vendredi :
entrée    : Carpaccio de saumon  = Anne Marie
               Escargots                   = Martial
Plats      :    Burger                    = Anne Marie/Martial
Dessert : tarte tatin                   =Anne Marie/Martial

Samedi :
Entrée :  tartare de thon           = Anne Marie/Martial
plat : Riz de veau, purée           = Anne Marie/Martial
Dessert  : Panacotta                =Anne Marie /Martial

Gilles & Soizic

Jeudi soir
Entrée: 2 terrines de canard.
Plat : 2 rôtis de lotte
Dessert :2 crèmes brûlées

Vendredi soir
Entrée: 1 escargots et 1 Carpaccio
Plat: 1 Burger et 1 moules
Dessert : 2 tartes Tatin

Samedi soir
Entrée:1 charcuterie et 1Tartare Thon
Plat: 2 bœufs bourguignons
Dessert : 2 Panna cotta

Jeudi
2 terrines canard
2 lottes
2 crèmes brûlées 

Vendredi 
2 saumon
2 moules frites
2 tatin

Samedi 
1 thon
1 charcuterie 
2 bourguignon
2 panacota

Jeudi
1 jambon et 1 terrine
1 lotte et 1 bavette
1 crème et 1 mousse

Vendredi
1 saumon et 1 escargots
1 moules et 1 burger 
2 tartes tatin 

Samedi 
2 charcuterie 
2 bourguignon 
2 salade de fruits

Merci Jf et Nath

PS: ok pou des draps pour nous

Tableau mise a jour,
il reste encore des acomptes à recevoir et seulement la moitié ont leurs repas.
Y en a qui vont rien mangés

bonjour à tous

@julfzs, il y en a qui sont venus choisir le repas en mode DETOX 

bonnes routes

jc

Bonjour suite au désistement par obligation pro de deux Maniacs , nous rouvrons pour deux personnes les réservations pour le rasso Bourgogne 2023

et bonjour !!!
alors pour nous tu peux retirer le ou et juste mettre et à la place.
   la moto ça creuse !!!!



Donc 
Jeudi soir
Entrée : 2 terrines de canard.
Plat : 2 rôtis de lotte au lard, riz, sauce au beurre blanc 
Dessert : 2 crèmes brûlée

Vendredi soir
Entrée: 2 x 6 escargots
Repas : 2 moules frites
Dessert : 2 tartes tatin

Samedi soir
Entrée: 1 tartare de thon et 1 assiette de charcuterie.
Plat: 2 bœuf, bourguignon, puré
Dessert : 2 salade de fruits 


Merci aux organisateurs, merci Jo à +

Pour ma Coco et moi


Jeudi
 2 Terrines de Canard,
Bavette et Roti de Lotte
Crème brulée et mousse au chocolat
Vendredi
Carpaccio de saumon et escargots
2 Burgers
Tarte Tatin et ile flottante
Samedi
Charcuterie et Tartare de thon
2 Bœufs Bourguignon
2 Panacottas


Merci à tous et Kénavo

Bonjour,
Pour nous ce sera : 

Jeudi Soir
1 Jambon et 1 Terrine
1 Rôti Lotte et 1 Bavette
1 Mousse et 1 Crème

Vendredi Soir
1 Escargot et 1 Carpaccio
1 Burger et 1 Moule
1 Tarte et 1 Ile

Samedi Soir
2 Tartares
2 Bourguignons
1 salade et 1 Panna Cotta

Merci aux G.O. et à bientôt

Bonsoir a tous, voilà le choix de menu, de Jordan et nous:
Jeudi: 
Entrée 2 jambon- 1 canard
Plat  2 bavette - 1 lotte
Dessert  1 mousse choco - 2 crème brulée

Vendredi:
Entrée 1 escargot - 2 carpaccio
Plat 2 burger - 1 moule
Dessert 2 tatin - 1 île flottante

Samedi:
Entrée 2 charcuterie - 1 thon
Plat 3 boeuf bourguignon
Dessert 3 panna cotta


Merci bonne soirée Eric:Biz:

Bonjour à tous

@Chébu, Alors mon Kamarade tu as commencé à faire tes courses à Rungis pour préparer la tambouille de la troupe ? Le frichti sera des plus succulent sous ta toque de Maitre au "piano" 

Bonnes routes

jc

Pas encore Jc, nous retournons en Bourgogne les 11 et 12 Mars pour faire les traces et trouver les restos
ou  lors des arrêts dans ces modestes auberges ,nous sustenterons nos délicats palais abreuvés de breuvage digne de cette region  , voila Monseigneur pour la nouvelle du jour , que Monseigneur passe une bonne journée accompagné de son fidèle destrier .

Alea jacta est

Bonjour à tous

@Chébu, Kamarade merci pour tes précisions et aventures culinaires à venir en Mars ! 

je ne doute pas de ton engagement, à la limite du sacrifice, pour avoir une tablée de qualité pour tes hôtes du rassemblement !

Je te fais confiance sur ce point ! 

Bonnes routes

jc

Nous ne sommes pas seul , nous avons de l aide 

Bonjour à tous

Effectivement mon Kamarade c'est le fameux petit livre "rouge" de "MICHEL- IN- RESTO"

bonnes routes

jc

Voila c est ça tu a vite compris kamarade 

Bon.... je ne me réveille que maintenant (je ne suis pas retraité moi, et ... je ne serai manifestement pas retraité avant 80 ans puisqu'il faut que je paye la retraite des vieux avant de décéder). A l'heure actuelle, je n'ai pas de pont ni de rtt.... je surveille, je surveille... et vous en êtes déjà au repas et capacité d'accueil... pas moi. je vous tiens au courant. cordialement Yves.

Salut Wolf-Cry,

effectivement tu réponds un peu tard, pour le moment le camping et le restaurant sont bloqués.
Après si tu arrives a avoir des congés on pourra regarder a ce moment la.

MISE A JOUR DU POST PAGE 1

Il faudra la totalité des versements pour le 31 mars au plus tard.
J'effectuerai le virement au camping début avril.

Bonjour à tous

@Chébu, mon Kamarade, alors est ce que tous on trouvé une pitance pour faire des agapes ?

Bonnes routes

jc

Oui le tableau est complet , menus et bungalows bloqués , tout devrait bien se passer maintenant   

Restent les 2 restaurants du midi , 3 entrées ;3 plats ; 3 désserts au choix !