bonsoir Laurent,
normalement quand ton relais est monté en place, le branchement est assez "naturel" dans le sens ou au vu de la longueur des câbles tu peut difficilement te planter.
Donc les 2 cosses plates vont faces à toi et les vis vont derrières. De plus un relais, c'est une bobine et une interrupteur, donc pas de polarité et donc tranquille pas d'inversion possible.
Mais un dessin valant mieux qu'un discours:
Le gros fil noir de droite vient de la batterie et celui de gauche va au démarreur.
Voilà en espérant d'avoir aider.